Gluténmentes pancake (amerikai palacsinta)
Hozzávalók:
1 bögre rizsliszt
3 teáskanál tápióka liszt
⅓ bögre burgonya pehely
2 teáskanál cukor
1½ tk sütőpor
½ tk sütőpor
½ tk só
½ tk xanthan gumi
2 nagy tojás
3 tk olaj
vanília
2 bögre mandula tej (vagy tej)
A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat, a tejet, vaníliát és az olajat is, majd simára keverjük.
A teflon serpenyőt közepes lángon felforrósítjuk.
A tésztát a serpenyőbe kanalazzuk, kb. 2 evőkanálnyi tésztából lesz egy palacsinta. Amikor elkezd buborék képződni a felületén, fordítsuk meg.
A palacsinták aranybarnára sütve a legfinomabbak.
Tags:
palacsinta
reggeli
.jpg)
0 megjegyzés